L'ubicazione di "1999" lo costringe a realizzarsi come un luogo di ristorazione quasi snob. Egli è rivolto al mare, gode di due zone esterne, una coperta e una terrazzata che guarda il Golfo di Maratea.

Vista la possibilità di presentarlo come sito d'incontro e di incanto fuori dal comune, si è deciso di scenografarlo esaltandone gli aspetti caratteristici e al contempo sfruttandone tutte le occasioni di funzionalità (infatti dall'interno della sala si può osservare il lavoro della cucina).

Un ambiente fresco e raffinato permetterà di vederlo come un punto di ristoro per un break oppure come rendez-vous per la sera dove si potrà cenare a luce di candela con un retrofondo musicale.

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